高频加热及其应用

在肉类工业中，可以使用热水和常规蒸汽处理等不同方法进行肉类加工。但是这两个是导电加热处理，因为它们取决于从内部以及肉外部的热量的传导。因此，这需要更多的时间进行治疗，否则将存在在肉质的质量范围内的不希望的转化。为了克服这个问题，一种像高频这样的方法加热用于消除微生物。本文讨论了高频加热的概述。

什么是高频加热？

高频加热也被命名为射频/介电加热，微波炉和红外线加热。这是一种热方法，用于消除微生物。这种加热方法利用电磁能量让产品温暖。这提供了额外的快速和一致的供热，并降低了产品的质量下降。这是热水的替代方法以及肉类加工中的常规蒸汽处理。

工作准则

我们要加热的材料位于两个金属电极中的一块，其中施加高频电压，从而将提供足够量的加热量以及足够的损耗。该加热中使用的频率范围为10 MHz至20MHz。电压范围从10-20 kV变化。可以使用阀振荡器获得所需的高频电压。

当AC电压供应横跨其两个板时，电流流通过电容器将通过电容器绘制，这不会将电压源直接达到90°。这意味着存在一定的电流分量，其通过电压相位。由于该电流部件，可以在介电材料内产生热量。

这里可以定义介电损耗电能从介电材料内部在热能中消散。该损耗与V2F成比例，因此可以在介电加热中使用高频电压。通常，使用20kV的10 kV在10-30MHz频率下。介电加热用于纸张，纺织品干燥，胶合板制造等。在介电加热的情况下，整体效率约为50％。

好处

这高频加热的优点包括以下这些。

• 介电加热适用于非导电材料，例如塑料，木材和合成化合物。
• 当在完全质量的材料期间产生热量时，我们得到一致的加热。通过使用传统的加热方法，可以实现这一点。
• 为了完成此过程，在与另一种方法形成对比时是必要的。

缺点

这高频加热的缺点包括以下这些。

• 该方法适用于最高介电损耗材料
• 电介质加热总效率将非常低
• 由于高频率，可以引起无线电接口。
• 用于电介质加热的设备是如此昂贵，所以它仅用于其他技术不可行的地方。

高频加热应用

该加热的应用包括以下内容。

• 有许多行业使用介质加热技术，如纸张，纺织品，食品，化学品和塑料。
• 有许多应用如烘焙，干燥，焊接，聚合和除霜。
• 这些来自介电加热或高频的技术。
• 这两个是电磁波能量形式。

因此，这是关于高频加热或介电加热它可以用于干燥纸，烟草，木材等。这是一个问题，是一个问题，什么是高频加热的替代名称？